Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de chair de courge musquée bio
- 2 gousses d’ail bio
- 1 branche de thym bio
- 4 cuillères à soupe de crème végétale bio (riz, amande, avoine…)
- sel, poivre
- Couper la courge en gros morceaux, les cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante dans une cocotte, avec les gousses d’ail épluchées et la branche de thym.
- Enlever la branche de tym avant de mixer. Ajouter la crème végétale et assaisonner.
- C’est prêt !